Alles begint bij bier
Hoe bier broeikasgassen kan verminderen.
In 1952 ontdekten wetenschappers in het Onderzoekslaboratorium van Carlsberg enzymen die onontbeerlijk zijn tijdens het brouwproces. Maar ook in tal van andere wetenschappelijke toepassingen hebben ze hun nut al ruimschoots bewezen. Een voorbeeld? Bio-ethanol, een CO2-neutrale en hoogst efficiënte brandstof waarmee we onze afhankelijkheid van fossiele brandstoffen kunnen afbouwen. Alles begint bij bier.