Wij wilden beter bier brouwen. Daarom vonden we de pH-schaal uit.
Is het brouwen van waarschijnlijk het beste bier ter wereld een kunst....
...of wetenschap?
Volgens ons is het een beetje van allebei.
Dat bewezen we in 1909, toen we op zoek waren naar manieren om beter bier te brouwen en prompt de pH-schaal uitvonden. Vandaag de dag is die schaal overal ter wereld een wetenschappelijke standaard waarmee je de zuurtegraad of alkaliteit van elke stof kunt meten.
Wat die uitvinding nog beter maakt?
Dankzij de pH-schaal kunnen we ons bier maken met water dat net zuur of basisch genoeg is. En zo brouwen we consistent het beste bier ter wereld.
Skål.
Open source in de breedste
zin van het woord.
Open source in de breedste
zin van het woord.
En natuurlijk deelden we die uitvinding met de rest van de wereld.
Een kleurrijke doorbraak.
Dankzij de eenvoudige, vlot leesbare kleuren is de pH-schaal niet meer weg te denken in tal van vakgebieden, zoals het onderwijs, de geneeskunde, de voedingswetenschappen en natuurlijk de brouwerijsector.
Dat deden we niet als marketingstunt. Het was tenslotte 1909. Wij vonden gewoon dat geweldige ideeën, net zoals geweldig bier, het meer dan waard zijn om gedeeld te worden.
Vijf manieren waarop de pH-schaal de wereld heeft veranderd
De zuurtegraad of alkaliteit van een stof meten, wat kun je daar eigenlijk mee bereiken? Veel, blijkbaar. Hier zijn vijf manieren waarop de pH-schaal onze moderne wereld heeft veranderd.
Wist je dat?
Wist je dat?
S.P.L. Sørensen werd genomineerd voor de Nobelprijs voor Scheikunde, Fysiologie en Geneeskunde voor zijn gestandaardiseerde pH-schaal, maar heeft er nooit één gewonnen.
