Carl Jacobsen

De nos jours, il est courant que les étudiants participent à des programmes d’échange à l’étranger. Ce n’était pas le cas lorsque Carl était jeune. Mais son père, comme toujours, était en avance sur son temps et voulait que Carl reçoive une éducation dans toute l’Europe. Carl a donc passé quatre ans en France, en Allemagne, en Autriche et en Écosse, où il a appris à connaître les bières britanniques de haute fermentation. Il est rentré avec deux trésors : une grande connaissance de la bière et sa future épouse Ottilia.

Lorsque Carl est rentré en 1871, J.C. lui a donné une nouvelle brasserie à diriger. Le plan était que Carl produise de l’ale et de la porter et que lui-même continue à produire la lager. Toutefois, il avait sous-estimé le désir de son fils de produire une meilleure bière. Bientôt, Carl brassait de la bière en concurrence directe contre son père. En 1882, il a fondé sa propre brasserie, qu’il a appelée Ny ou New Carlsberg. J.C. ne voulait pas que Carl utilise le même nom que lui et l’a poursuivi en justice. Carl a gagné le procès, ce qui signifiait que J.C. avait enfin un concurrent à sa taille.

Carl n’était pas seulement obsédé par la bière, il avait aussi une grande passion pour l’art. Il a grandi entouré par l’art et a très tôt commencé sa propre collection. Il a partagé cette collection privée avec le public et a fondé le Ny Carlsberg Glyptotek à Copenhague en 1882. Lorsque son père a créé la Fondation Carlsberg pour le soutien de la science, Carl a créé la New Carlsberg Foundation pour le soutien de l’art. Le père et le fils avaient probablement plus en commun qu’ils ne voulaient bien l’admettre.

En 1906, New Carlsberg et Old Carlsberg ont été officiellement réunies sous le nom de Carlsberg Foundation et Carl est devenu le premier directeur général de la brasserie Carlsberg. Il a créé un fonds de pension et introduit des journées de travail de huit heures pour ses employés. Est-ce que ça a fait de lui le patron le plus aimé au monde ? Probably.