Minden a sörnél kezdődik.
Hogyan csökkenti a sör az üvegházhatású gázokat?
Az 1952-ben, a Carlsberg Kutatólaboratóriumban felfedezett enzimek, –amelyek értékesek a sörfőzés során –, számos más tudományterületen felhasználásra kerülnek. Erre példa a CO2 semleges, rendkívül hatékony bioetanol üzemanyag gyártása, amely segíthet a fosszilis üzemanyag függőségünk csökkentésében. Minden a sörnél kezdődik.