Allt kommer från öl
Så här kan öl minska växthusgaser.
Enzymerna som upptäcktes 1952 vid Carlsberg Research Laboratory, och som är så värdefulla i bryggningen, har använts i många andra vetenskapliga tillämpningar. Ett exempel är framställningen av bioetanol, ett mycket effektivt CO2-neutralt bränsle som kan bidra till att minska vårt beroende av fossila bränslen.