Gluten är en naturlig del av öl
Ta den lättare vägen för mindre gluten
Öl innehåller gluten som kommer från säden som används i bryggningen. Att brygga öl med korn lämnar spår av gluten i ölet, medan vete lämnar betydligt mer. Bryggningsprocessen och mängden korn som används i receptet kan också påverka gluteninnehållet.