Якоб Кристин ЯкобсенЯкоб Кристин Якобсен

Якоб Кристин Якобсен

Человек эпохи возрождения. Основатель. Идеолог.

Человек с широким кругозором

Настоящий представитель эпохи возрождения с неутолимой жаждой приносить прогресс во все. Даже в пивоварение? Пожалуй. Якоб Кристин Якобсен сварил свой первый лагер в собственном подвале, как это делают многие даже в наши дни. В 1847 году, когда ему было 36 лет, он открыл первую пивоварню в Копенгагене. Ценя науку, он охотно делился своими знаниями среди коллег-пивоваров. Он поддерживал развитие музыки и искусства, а также принимал активное участие в политической и общественной жизни.

Что значит - Карлсберг?

Данным вопросом задаются многие. На самом деле Я.К. Якобсен назвал пивоварню в честь своего сына Карла и холма «Берг», на котором располагалось здание пивоварни. Даже сейчас можно прокатиться на велосипедах по этому памятному месту.

Пивом стоит делиться.

В 1875 году Я.К. Якобсен сделал что-то невероятное. Он открыл первую промышленную исследовательскую лабораторию. Это принесло ему и его компании неслыханную известность в сфере науки и исследований. Еще более революционным стало то, что всеми наработками и открытиями лаборатория активно делилась. Любой мог взять себе даже дрожжи, которые бесплатно раздавались в башне Carlsberg до самого 1988 года. Он охотно делился даже с другими пивоварами. Сам Якобсен говорил: «Не стоит бояться конкурентов, если ты варишь пожалуй лучшее пиво в мире».

Дух великодушия.

Главное правило Якобсена заключалось в приготовлении отличного пива вне зависимости от количества прибыли. Другие пивовары зачастую жаловались, что он устанавливает настолько низкие цены, что разрушает весь рынок. На это Якобсен неизменно отвечал, что его работа заключалась в приготовлении максимально доступного и хорошего пива. Он также утверждал, что будет продолжать, даже если не будет получать прибыль.

Тост за прогресс.

Время от времени Якобсен устраивал званые ужины, куда приглашал самых выдающихся представителей общественности своего времени. Ученые, актеры, музыканты, художники и писатели, в том числе Г.Х. Андерсен, проводили вместе время за столом в доме Якобсена, разделяя ужин и множество отличных идей. Вероятно, как раз во время одного из таких ужинов в 1876 году ему пришла в голову идея основать фонд Carlsberg, который и до сих пор ежегодно выплачивает отчисления в пользу развития искусства, науки и культуры.