Et si tout partait de la bière…
Comment la bière peut réduire les gaz à effet de serre.
Les enzymes découvertes par le Laboratoire de Recherches de Carlsberg en 1952 - si précieuses au processus de brassage - sont appliqués à d'autres utilisations scientifiques. Par exemple la production de bio-ethanol, un carburant très performant et neutre en CO2 qui peut probablement aider à réduire notre dépendance aux énergies fossiles. Et si tout partait de la bière...