Todo empieza con una cerveza
Cómo ayuda la cerveza a hornear mejor. Con Lars Batting.
¿Puede la cerveza cambiar la vida? Probablemente. En 1883, en el Laboratorio de Investigación de Carlsberg se descubrió una manera de aislar un cultivo de levadura pura, un descubrimiento que tendría un impacto asombroso en nuestro modo actual de vivir. ¿Puede la cerveza ayudarte también a hornear mejor? Probablemente.