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Wir wollten besseres Bier brauen. Also haben wir die pH-Skala erfunden.

Ist das Brauen des wohl besten Bieres der Welt eine Kunst....

...oder Wissenschaft?

Carlsberg pilsner

Wir glauben, dass es ein bisschen von beidem ist.

Wir haben dies 1909 bewiesen, als wir beim Bestreben, ein besseres Bier herzustellen, die pH-Skala erfunden haben. Heute ist sie ein globaler wissenschaftlicher Standard zur Messung des Säuregehalts und der Alkalität einer bestimmten Substanz.

 

Wie hilft uns das?

Die pH-Skala gibt uns die Möglichkeit zu prüfen, ob das zum Brauen verwendete Wasser den perfekten Säuregehalt hat und ermöglicht es uns, Bier mit gleichbleibend hervorragendem Geschmack zu brauen.

 

Skål.

Open Source im wahrsten Sinne des Wortes.

Open Source im wahrsten Sinne des Wortes.

Mit der Erfindung der pH-Skala konnten wir sicherstellen, dass das Bier jedes Mal gleichbleibend gut schmeckt. Und natürlich haben wir unsere Erfindung mit der Welt geteilt.

Wir haben es nicht aus Werbegründen gemacht. Immerhin war es 1909. Wir glauben einfach daran, dass gute Ideen zum Teilen sind – genau wie gutes Bier.

Ein bunter Durchbruch.

Die helle und einfache pH-Skala ist heute Standard und nützlich in vielen Bereichen – einschliesslich Bildung, Medizin, Lebensmittelwissenschaft und natürlich in der Brauerei.

5 Ergebnisse, wie die Erfindung der pH-Skala die Welt verändert hat

Wofür genau ist die Messung von Säure und Alkalinität einer bestimmten Substanz gut? Wie sich herausstellt: Für sehr vieles. Hier sind 5 Wege, wie die Erfindung der pH-Skala die moderne Welt verändert hat.

 

Trinkwasser

Das klassische Leitungswasser ist weder sauer noch basisch, sondern vollkommen neutral. Es hat einen pH-Wert von ca. 7. Die pH-Skala wird verwendet, um zu prüfen, dass dies immer der Fall ist.

Tap water

Bier mit grossartigem Geschmack

Die pH-Skala dient zur Messung und Sicherstellung eines grossartig schmeckenden Bieres.

Carlsberg Lager

Optimale Anbaubedingungen für Nutzpflanzen

In der Landwirtschaft wird die pH-Skala zur Messung und Anpassung des Bodens verwendet, um die Wachstumsbedingungen für Nutzpflanzen wie Gerste, Mais und Gras zu optimieren.

Optimal growing conditions for crops

Alltagsmedizin

Die pH-Skala wird als Schlüsselkomponente in verschiedenen Arten von Medikamenten verwendet – insbesondere, um zu bestimmen, was benötigt wird, damit ein bestimmtes Medikament effektiv wirkt.

Medicine

Resistenzprüfung

Die pH-Skala wird verwendet, um sicherzustellen, dass Schiffe und Flugzeuge gegen Korrosion durch Meerwasser und Luft resistent sind.

Anchor

Schon gewusst?

Schon gewusst?

S.P.L. Sørensen wurde für seine Erfindung der standardisierten pH-Skala für einen Nobelpreis für Chemie, Physiologie und Medizin nominiert. Leider hat er diesen aber nie gewonnen.