Kan ung byg gøre vores øl mere bæredygtig? Probably

Det hele kommer fra øl

Hvordan ung byg kan gøre vores øl mere bæredygtig. Med Erik Lund

At brygge med ung, umoden byg, kan resultere i nye spændende aromaer og næringsstoffer men også i en mere bæredygtig øl. Det vil, rent faktisk, gøre os i stand til at anvende byg der har groet i nordiske lande, hvor byg ikke modnes naturligt. Følg vores Mesterbrygger Erik i dette unikke eksperiment.
Det hele kommer fra øl.