Drik en øl i skyggen af vindmøllen med god samvittighed

2017

Med et ønske om at lave en helt CO2-neutral bar, har Carlsberg skabt vindmøllebaren, der viser, hvor meget energi der skal til at for at producere en øl.

Mens de fleste er klar over, at kød er blandt de store miljøsyndere, når det gælder udledning af CO2, så tænker de færreste over klimaregnskabet, når de spiser en ostemad eller drikker et glas vin eller en øl.

Men der er stor forskel på produktion af fødevarer, og hvor meget energi, de kræver at producere. Nogle ting, som f.eks. oksekød, vejer tungt på miljøkontoen, mens danske æbler og lokalt producerede grøntsager generelt vejer meget lidt. 

Sidste år kunne Carlsberg fejre 170-års jubilæum, og i den forbindelse præsenterede de ‘verdens mest klimavenlige bar’, for den nu 171 år gamle bryggerivirksomhed har ambitiøse mål for en bæredygtig produktion. Vindmøllebaren skulle være en sjov og underholdende måde at vise, at det kræver energi at producere mad – og at man med få midler kan ændre sit aftryk på miljøet.

»Eftersom vi har forpligtet os til at bruge 100 pct. vedvarende energi og udlede nul CO2 på vores bryggerier, har vi udfordret os selv og skabt en CO2-neutral fadølsbar. Kommer man fra Danmark, føles det kun naturligt, at vi har gjort det ved hjælp af vindmøller og cykler,« siger Carlsbergs bæredygtighedsdirektør, Simon Boas Hoffmeyer.

2017 var mere end blot et jubilæumsår. Det var også året, hvor Carlsberg lancerede sit bæredygtighedsprogram Together Towards ZERO, der med fire ambitiøse mål bl.a. forpligter Carlsberg til at eliminere udledningen af CO2 og omstille til 100 pct. grøn energi.

Vindmøllebaren omfavner i den grad de mål. For når vinden ikke blæser, skal rugbrødsmotoren startes op og drive pedalerne rundt. Det kan generere strøm nok til at hælde en fadøl op, når vinden ikke blæser. Det udleder ingen CO2 og kører på 100 pct. vedvarende energi.

2017

Der er vind i vingerne for Danmark

Danmark ligger blandt de allerbedste, når det gælder vedvarende energi fra vindkraft. Der er 6.220 vindmøller i Danmark, som sidste år producerede godt 43 pct. af vores el, mens vi også er godt med på solceller og biomasse.

Vindenergi er en af de mest udbredte former for vedvarende energi i Danmark, og det er den energiform, der er mest konkurrencedygtig overfor andre energiformer.

Regeringen har fremsat et mål om, at Danmark i 2050 skal være uafhængig af fossile brændsler, og her spiller vindenergi en vigtig rolle.