1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14

Vi ønskede at brygge bedre øl. Så vi opfandt pH-skalaen.

Er det en kunst at brygge verdens nok bedste øl?....

...er en videnskab?

Carlsberg pilsner

Vi tror det er lidt af begge dele

Vi beviste dette i 1909, da vi i stræben efter bedre opfandt pH-skalaen. I dag er det en global videnskabelig standard til at måle syre og alkalitet i hvilken som helst substans.

Hvad er lige så godt?

Ved at have en metode til at måle den helt rette syremængde for vandet til brygningen, så tillader pH-skalaen os at bevare den gode smag - hver gang. 

Skål!

Vi deler ud
rent ud sagt

Vi deler ud
rent ud sagt

Med opfindelsen af pH-skalaen kunne vi sikre en vedvarende fantastisk smag i vores øl hver eneste gang. Og selvfølgelig delte vi opfindelsen af pH-skalaen med verden.

Vi gjorde det ikke for omtalen. Det var jo tilbage i 1909. Men vi tror på, at ligesom storartet øl er til deling, så er de store ideer det ligeså.

Et farverigt gennembrud

Den smarte og simple pH-skala er i dag standarden, og udgør et nyttigt redskab på mange områder både inden for uddannelse, medicin, fødevarevidenskab og selvfølgelig ølbrygning. 

5 måder pH-skalaen
ændrede verden

Hvad er det præcist, at måling af syre og alkalitet i en substans gør godt for? Det viser sig: at svaret er ret meget. Her er 5 måder hvorpå pH-skalaen har ændret verden. 

 

 

Drikkevand

Hverken sur eller basisk men fuldstændig neutral. Almindeligt postevand har en pH-værdi på cirka 7. PH-skalaen bruges til at det altid er således..

Tap water;

Vedvarende god smag

PH-skalaen bruges til at måle og sikre, at øllen har samme gode smag hver gang.

Carlsberg Danish Pilsner ;

De optimale forhold til dyrkning af afgrøder

I landbrug bruges pH-skalaen til at måle og tilpasse jorden for at optimere vækstbetingelserne for afgrøder som byg, majs og græs.

Optimal growing conditions for crops;

Medicin i hverdagen

PH-skalaen bruges som hovedkomponent i mange områder indenfor medicin - især til specifikt at bestemme, hvad der er nødvendigt for at et givent lægemiddel kan fungere effektivt.

Medicine;

Produktion i stor skala

Ved store produktioner anvendes pH-skalaen til at forsikre at skibe og fly er resistente overfor korrosion ved havvand og luft.

Anchor;

Vidste du?

Vidste du?

S.P.L. Sørensen blev nomineret til en Nobelpris i kemi og fysik og medicin for sin opfindelse af den standardiserede pH-skala, men vandt aldrig. 

Nu vi taler om VIDENSKAB Kan øl forbedre golfbanen?
Probably

Læs mere