Може ли бирата да подобри усещанията при хранене? Може би.

Кой би помисли, че учените от Изследователската лаборатория на Carlsberg ще открият pH скалата? Но те го направиха. През 1909 г. Оттогава, тя се е превърнала в незаменим инструмент в редица научни сфери. Може ли pH скалата да подобри начина, по който се храним? Може би. Защото всичко започва от бирата.