Bunu bilirdinizmi?

Pivə hazırlamaq qismən incəsənət, qismən də elmdir. Biz bunu daha yaxşı pivə hazırlamağı qarşımıza məqsəd qoymuşkən 1909-cu ildə pH şkalasını ixtira etdiyimiz zaman sübut etmişik. Bəli, pH şkalasını. Skål.

danışaraq Danimarkada

Ümumiyyətlə, daha yaxşı pivə hazırlamaq mümkündürmü?

çox güman ki.

Sual

Pivə necə hazırlanır?

Cavab

Pivə arpanın suda əzilməsi, mükəmməl acılıq əldə etmək üçün mayaotunun qaynadılması və qıcqırtmaq üçün mayanın əlavə edilməsi yolu ilə hazırlanır.

Daha yaxşı arpa.

Bu, daha yaxşı pivə deməkdir.

Bizim "Carlsberg Pilsner"imiz arpa, maya və bəzi həddən artıq mükəmməl olan şüşə məmulatları ilə hazırlanır. Arpa pivə hazırlamaq üçün lazım olan əsas xammallardan biridir. Arpa 10.000 ildən çoxdur ki, yetişdirilir və bu gün Skandinaviyanın şimalından Avstraliyanın cənubuna qədər dünyanın müxtəlif ərazilərdə yetişdirilən dördüncü əsas taxıl bitkisidir.